Oseng Oseng KikiL Sapi
Oseng oseng kikil sapi dalam kuliner masakan jawa sudah pasti banyak dijumpai di angkringan, di warteg, bisa juga di resto. Jadi keinget Mbah Putri, dulu suka banget bikin oseng2 kikil, karena dulu mbah putri sempet jualan nasi rames. Pas kebeneran nemu kikil sapi di tukang sayur deket rumah, hayuklah weekend inih ngoseng-oseng kikil. Ini resep dari mbah putri, cuman aku modifikasi dikit yah. Jadi Oseng-oseng Kikil Sapi by Archy Kitchen.
Oseng Oseng KikiL Sapi
Oseng oseng kikil sapi dalam kuliner masakan jawa sudah pasti banyak dijumpai di angkringan, di warteg, bisa juga di resto. Jadi keinget Mbah Putri, dulu suka banget bikin oseng2 kikil, karena dulu mbah putri sempet jualan nasi rames. Pas kebeneran nemu kikil sapi di tukang sayur deket rumah, hayuklah weekend inih ngoseng-oseng kikil. Ini resep dari mbah putri, cuman aku modifikasi dikit yah. Jadi Oseng-oseng Kikil Sapi by Archy Kitchen.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kikil sampai empuk, kemudian cuci bersih dan potong kecil atau sesuai selera
- 2
Iris halus bumbu yaitu cabe, bawang merah, dan bawang putih.
- 3
Lelehkan margarin, tumis bumbu yg sudah di iris sampai harum, tambahkan sereh, daun salam dan lengkuas, beri sedikit garam dan lada bubuk
- 4
Masukan kikil dan asem jawa kedalam tumisan bumbu. Sambil terus di aduk atau di oseng. Tambahkan sedikit air
- 5
Masukan kecap dan gula jawa, biarkan mendidih dan air menyusut, terlihat seperti karamel di kikilnya.
- 6
Koreksi rasanya, bila kurang garam bisa ditambahkan. Dirasa pas, matikan kompor, kikil siap disajikan.
- 7
Pake nasi panas lebih mantab lagi makannya hehehe
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar