トマトたっぷり♡そーめんちゃんぷる
素茶♫ @cook_40227705
トマトとナスとニラで、夏野菜をたっぷり使った塩味ベースのそうめんチャンプルです！あっさりいただけます♪
このレシピの生い立ち
そうめんチャンプルで汁だくにしたくて、トマトをいっぱい使ってみると、おいしくなりました^_^
ナスとニラもトマトの旨味を吸って、いい感じになります
ニラの代わりにピーマンを使った場合、少しニンニクを足すといいですよ
トマトたっぷり♡そーめんちゃんぷる
トマトとナスとニラで、夏野菜をたっぷり使った塩味ベースのそうめんチャンプルです！あっさりいただけます♪
このレシピの生い立ち
そうめんチャンプルで汁だくにしたくて、トマトをいっぱい使ってみると、おいしくなりました^_^
ナスとニラもトマトの旨味を吸って、いい感じになります
ニラの代わりにピーマンを使った場合、少しニンニクを足すといいですよ
アプリでひらく作り方
- 1
素麺を通常の半分の茹で時間で、固めに茹でます
- 2
素麺が茹で上がったら、流水でしっかりぬめりをとり、水を切っておきます
- 3
トマトを角切りにします
(ヘタはとってね) -
- 4
ナスを輪切りにします
(ヘタはとってね) -
- 5
ニラを3センチ幅ほどに切ります
(下の固いところはとってね) -
- 6
スライスハムを半分に切り、2センチ幅ほどに切ります
-
- 7
鍋に水と味覇を入れ、沸騰するまで火にかけます
- 8
トマト、ナス、ニラ、スライスハム、オリーブ油を入れ、ナスに火が通るまで中火で煮ます
- 9
ナスに火が通ったら火を止めて、素麺を加え、絡めます
- 10
お皿に盛り付けて、出来上がり
-
コツ・ポイント
汁だくなので、素麺を固めに茹でておくこと！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21838052
