オクラのとろとろ

オクラのとろとろ-レシピのメイン写真

オクラのとろとろ

しらすむすめ @cook_40065658

とろとろ好きにたまらない。
さっぱりしてて暑い季節にぴったりです。
このレシピの生い立ち
おくらのとろみをましましにするには水に浸すのがいいそうです。

とろとろ好きにたまらない。
さっぱりしてて暑い季節にぴったりです。
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おくらのとろみをましましにするには水に浸すのがいいそうです。

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とろとろ好きにたまらない。
さっぱりしてて暑い季節にぴったりです。
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おくらのとろみをましましにするには水に浸すのがいいそうです。

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さっぱりしてて暑い季節にぴったりです。
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おくらのとろみをましましにするには水に浸すのがいいそうです。

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材料

2人分

オクラ 8本
塩お好みで少し
出汁の素小さじ1/2
鰹節お好みで
ポン酢お好みで
水 150cc

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作り方

1

オクラを茹でます。
塩は入れても入れなくても。
私は入れてません。
2

オクラを小口切りにします。
3
水を入れたボウルにオクラを投入します。
4
出汁の素を投入。
5
混ぜます。
グルグルグルグル…
6

冷蔵庫で少し冷やす。
7
盛り付けます。
とろとろがましましになります。
8
鰹節を掛けて出来上がり。
食べる直前にかけましょう。
9

ポン酢をかけていただきます。

コツ・ポイント

分量は目安です。
もっととろとろが欲しい人は水を増やしても大丈夫！

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しらすむすめ @cook_40065658

2021/05/14 11:21に公開

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オクラかつお節

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