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ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒め
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ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒め

ノリピーばぁちゃん
ノリピーばぁちゃん @cook_40343119

ブロッコリーが大好きで主菜に成るようにしたくボリューム満点で美味しく仕上げました。
このレシピの生い立ち
色々なレシピ本とかを参考にし自分の好みの味付けにしました。

ブロッコリーが大好きで主菜に成るようにしたくボリューム満点で美味しく仕上げました。
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色々なレシピ本とかを参考にし自分の好みの味付けにしました。

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ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒め

ノリピーばぁちゃん
ノリピーばぁちゃん @cook_40343119

ブロッコリーが大好きで主菜に成るようにしたくボリューム満点で美味しく仕上げました。
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色々なレシピ本とかを参考にし自分の好みの味付けにしました。

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材料

  • 肉(薄切り) 150g
  • ブロッコリー 1房
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆サラダ油 大さじ1
  • ☆片栗粉 小さじ1
  • 鶏ガラスープ 2カップ
  • ○オイスター 大さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • ○鶏ガラスープ 50cc
  • ○ゴマ油 適宜
  • ○コショウ 適宜
  • 生姜薄切り 1片
  • 水溶き片栗粉 適宜
  • 塩 小さじ1/2
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    肉は一口大に切り☆の材料でもみ込んでおく。ブロッコリーは小房に切り分け茎は厚く剥き拍子切りにする

  2. 2

    サラダ油大さじ2を熱しブロッコリーを入れ軽く炒め塩小さじ1/2鶏ガラスープカップ2を入れふたをし
    軽く蒸し煮しザルにとる

  3. 3

    同じナベにサラダ油2を熱し生姜を炒め肉を炒めブロッコリーを加え○の調味料を入れ手早く炒め水溶き片栗粉を流し入れる

コツ・ポイント

手早く簡単に美味しくする為ブロッコリーに下味を付けてコクの有るボリューム満点の主菜にしました

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ノリピーばぁちゃん
ノリピーばぁちゃん @cook_40343119
2021/05/20 09:32に公開
お料理大好きばぁちゃんです。外食が出来ない昨今家で作り楽しんでおります。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ブロッコリー お肉 酒 オイスター しょうが

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