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シャンタンを使ったお手軽ラーメンスープ
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シャンタンを使ったお手軽ラーメンスープ-レシピのメイン写真

シャンタンを使ったお手軽ラーメンスープ

さくらご飯研究所
さくらご飯研究所 @cook_40149872

こんにゃく麺を買っていざスープをどうしようと思ったときに作りました
このレシピの生い立ち
実はインスタントラーメンにしょうがチューブとニンニクチューブを入れるってレシピを書いたのですが、それだったらシャンタンベースの醤油ラーメンスープににんにくとしょうがを入れたらいいと思って作ってみたのです。

こんにゃく麺を買っていざスープをどうしようと思ったときに作りました
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シャンタンを使ったお手軽ラーメンスープ

さくらご飯研究所
さくらご飯研究所 @cook_40149872

こんにゃく麺を買っていざスープをどうしようと思ったときに作りました
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実はインスタントラーメンにしょうがチューブとニンニクチューブを入れるってレシピを書いたのですが、それだったらシャンタンベースの醤油ラーメンスープににんにくとしょうがを入れたらいいと思って作ってみたのです。

こんにゃく麺を買っていざスープをどうしようと思ったときに作りました
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材料

  • シャンタン 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • にんにくチューブ 5cm
  • しょうがチューブ 5cm
  • 熱湯 450cc
  • 化学調味料 1ふり
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作り方

  1. 1

    丼鉢に熱湯以外の食材を入れます。
    熱湯を注ぎます。

    あとはお好きなゆであがった麺を入れるだけ。

    • シャンタンを使ったお手軽ラーメンスープ作り方1写真

コツ・ポイント

化学調味料は入れても入れなくてもいいと思いますが、なんとなく気分で一振りしてもいいと思いました。

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さくらご飯研究所
さくらご飯研究所 @cook_40149872
2021/06/04 04:18に公開
今は「さくらご飯」=「具が入っていない炊き込みご飯」をテーマにしています。ケチャップ、焼豚のたれ、ソース、バター、などなど、家にある調味料を入れて具無し炊き込みご飯を作っていきます。でもいちばんお勧めのレシピは「おはぎ飯」です。とクックパッドをはじめたものの、最近は邪悪なレシピを試しては掲載していますね。でもシンプルなレシピにするように心がけています。
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スープ ラーメン

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