韓国風ベーコンエッグチーズトースト
さに飯レシピ @cook_40117019
韓国で人気のイサックトーストを再現！かぶりつけない程パンパンに詰め込まれた卵、ベーコン、チーズがたまりません！
このレシピの生い立ち
韓国の人気トースト店を再現したくて
韓国風ベーコンエッグチーズトースト
韓国で人気のイサックトーストを再現！かぶりつけない程パンパンに詰め込まれた卵、ベーコン、チーズがたまりません！
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韓国の人気トースト店を再現したくて
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【準備】
AとBをそれぞれ混ぜておく。Aはパンに塗るソース、Bは最後に上からかけるソース。
卵と★を混ぜて卵液を作る。 -
- 2
フライパンにバターを溶かし、食パンに軽く色がつく程度に両面焼く。
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- 3
食パンの片面にそれぞれAのソースを塗る。
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- 4
フライパンで油を敷かずにベーコンを焼き、取り出しておく。
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- 5
きれいにしたフライパンに油(分量外)を敷いて中火で熱し、卵液を流し入れる。
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- 6
最初は触らずに。少し火が通ってきたら、ゴムベラで大きく円を描くように混ぜる。早めに火を止めて最後は余熱で火を通す。
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- 7
パンにチーズ→折り畳んだベーコン→卵の順に乗せてサンドする。
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- 8
上からBの練乳マヨソース、お好みでパセリを振りかけて完成！
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- 9
ラップやアルミホイルで下部を包むと崩れないですよ。
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- 10
こちらはラッピングバッグを短く切って、内側に折り込みました。
小さめの食パンにピッタリです(^^) -
- 11
お好みで、チーズとベーコンを増量しても良いかも！
卵がどんどん下に埋まっていくので、素早く食べて！笑 - 12
練乳マヨソースを綺麗にかけたい時は、ラップにくるんでキュッと結び楊枝で穴をプスっと開けるか、小さい絞り袋を作るとグッド！
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コツ・ポイント
卵に少量のマヨネーズを入れることでふわふわになり、コクが出ます。混ぜた時は分離しやすいですが、火を通せば気になりません。スクランブルエッグというより、オムレツ？のような感覚です。
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