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【腸活】塩麹紫キャベツ【発酵食品】
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【腸活】塩麹紫キャベツ【発酵食品】-レシピのメイン写真

【腸活】塩麹紫キャベツ【発酵食品】

野菜嫌いの野菜レシピ
野菜嫌いの野菜レシピ @cook_40447005

ビタミンたっぷり。
アントシアニンで抗酸化作用も!
ダイエットにもアンチエイジングにも腸活にも最適な塩麹紫キャベツです。
このレシピの生い立ち
いろいろ味変して楽しみたくて、味付けを控えめにしました。

ビタミンたっぷり。
アントシアニンで抗酸化作用も!
ダイエットにもアンチエイジングにも腸活にも最適な塩麹紫キャベツです。
このレシピの生い立ち
いろいろ味変して楽しみたくて、味付けを控えめにしました。

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【腸活】塩麹紫キャベツ【発酵食品】

野菜嫌いの野菜レシピ
野菜嫌いの野菜レシピ @cook_40447005

ビタミンたっぷり。
アントシアニンで抗酸化作用も!
ダイエットにもアンチエイジングにも腸活にも最適な塩麹紫キャベツです。
このレシピの生い立ち
いろいろ味変して楽しみたくて、味付けを控えめにしました。

ビタミンたっぷり。
アントシアニンで抗酸化作用も!
ダイエットにもアンチエイジングにも腸活にも最適な塩麹紫キャベツです。
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材料

  • 紫キャベツ 1/4
  • 塩麹 小匙2
  • 甘酒 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    紫キャベツは千切りにしてひとつまみの塩(分量外)であえておく。
    水気を切って塩麹小匙2、甘酒または砂糖大さじ1/2を加え

    • 【腸活】塩麹紫キャベツ【発酵食品】作り方1写真
  2. 2

    よく混ぜたら完成!

    • 【腸活】塩麹紫キャベツ【発酵食品】作り方2写真

コツ・ポイント

甘さ控えめの塩麹あえ。
これを基本にしてマヨネーズやお酢を加えると味変して飽きずに楽しめます。

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野菜嫌いの野菜レシピ
野菜嫌いの野菜レシピ @cook_40447005
2021/06/20 07:11に公開
はじめまして。アラフィフダイエッターです!高校生と社会人、3人の子供がいます。痩せにくく、代謝が落ちる40~50代からの野菜たっぷり、発酵食品たっぷりのアンチエイジングとダイエットに効果抜群のレシピをいろいろ作っていこうと思います。よろしくお願いします!Instagramアカウントダイエット       @yuki54373作り置き、弁当、仕送り @taku_ben
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このレシピのキーワード

紫キャベツ こうじ 甘酒

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