厚揚げ、ベーコン、山芋、みょうがを食べやすい大きさに切って、厚揚げには塩胡椒しておきます

鍋に、味噌とハチミツを入れ弱火にかけ、ハチミツの香りが消え、ふっと味噌の香りに変わったら、①を入れます

とろんとしてホワイトソースのとろみになったら、火を止めます

器に、厚揚げ、みょうが、ベーコン、山芋、ホワイトソース、とろけるチーズの順に詰め込みます

トースター1000wで約10分、焦げ目がついたら焼き上がりです。

某地方の情報誌に掲載されたレシピの、より簡単にしたものです。