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簡単!きのこのマリネ
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簡単!きのこのマリネ-レシピのメイン写真

簡単!きのこのマリネ

のりらんキッチン
のりらんキッチン @cook_40136160

きのこが安くなってたので、いつでも食べれる常備食をつくりました。食物繊維も多くダイエットにも効果的です!
このレシピの生い立ち
友達がダイエットを始めてきのこのマリネを作っていたので自分好みのを作ってみました^_^

きのこが安くなってたので、いつでも食べれる常備食をつくりました。食物繊維も多くダイエットにも効果的です!
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友達がダイエットを始めてきのこのマリネを作っていたので自分好みのを作ってみました^_^

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のりらんキッチン
のりらんキッチン @cook_40136160

きのこが安くなってたので、いつでも食べれる常備食をつくりました。食物繊維も多くダイエットにも効果的です!
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友達がダイエットを始めてきのこのマリネを作っていたので自分好みのを作ってみました^_^

きのこが安くなってたので、いつでも食べれる常備食をつくりました。食物繊維も多くダイエットにも効果的です!
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材料

4人分
  • えのき 1パック
  • エリンギ 1パック
  • しめじ 1パック
  • 舞茸 1パック
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 簡単酢(ミツカン) 大さじ4
  • 醤油 大さじ1/2
  • オリーブスパイス又はオリーブソルト 好きなだけ
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    えのき、エリンギ、しめじ、舞茸を適当な大きさに切って耐熱皿に入れる。オリーブオイルを入れて電子レンジで5分チンする。

    • 簡単!きのこのマリネ作り方1写真
  2. 2

    熱いうちに、★を合わせたのをかけてよく混ぜる。

    • 簡単!きのこのマリネ作り方2写真
  3. 3

    粗熱を取って冷ます。出来あがり

    • 簡単!きのこのマリネ作り方3写真

コツ・ポイント

最後の仕上げは自分好みの甘さや酸味を加えて下さいね!少し甘めにできてます。ご飯にかけても、豆腐、卵焼きにもオススメです。

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のりらんキッチン
のりらんキッチン @cook_40136160
2021/08/19 11:27に公開
子供向けクッキングをやっております。子供も食べれる美味しいレシピ公開してます。もちろん、大人向けも開発中です(^。^)
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このレシピのキーワード

マリネ えのき シメジ エリンギ スパイス まいたけ オリーブ

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