みょうがの甘酢漬け【ＪＡ福井県】

Name: みょうがの甘酢漬け【ＪＡ福井県】
Yield: 10人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: みょうが 300ｇ; ●米酢 150cc; ●上白糖 100g; ●塩 小さじ1/2

JA福井県 @cook_40296453

お口にさわやか
箸休めに。
このレシピの生い立ち
箸休めに、刻んでちらし寿司の彩りにどうぞ。

Aコープ堀ノ宮店・直売売場のみょうがを使っています。

お口にさわやか
箸休めに。
このレシピの生い立ち
箸休めに、刻んでちらし寿司の彩りにどうぞ。

Aコープ堀ノ宮店・直売売場のみょうがを使っています。

みょうがの甘酢漬け【ＪＡ福井県】

JA福井県 @cook_40296453

お口にさわやか
箸休めに。
このレシピの生い立ち
箸休めに、刻んでちらし寿司の彩りにどうぞ。

Aコープ堀ノ宮店・直売売場のみょうがを使っています。

お口にさわやか
箸休めに。
このレシピの生い立ち
箸休めに、刻んでちらし寿司の彩りにどうぞ。

Aコープ堀ノ宮店・直売売場のみょうがを使っています。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

10人分

みょうが 300ｇ
●米酢 150cc
●上白糖 100g
●塩小さじ1/2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鍋にたっぷり湯を沸かす。
2

ボウルに●を合わせておく。
3

みょうがを洗い、汚れた部分を丁寧に取り除き、縦半分に切る。
4

湯にみょうがを入れ、赤色から緑色に変色したらざるに上げ、湯切りし②につけて全体をなじませる。

コツ・ポイント

自然に冷めていく過程で、濃い赤に発色していきます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

JA福井県 @cook_40296453

2021/08/19 08:40に公開

旬の農畜産物レシピを掲載しています！JA福井県　https://www.ja-fukuiken.or.jp喜ね舎愛菜館　https://ja-kineya.comゆりいち　http://yuriichi.com/丹生膳野菜　http://shop.ja-echizennyu.or.jp梅の里会館　https://shop-ja-tsurugamikata.com

このレシピのキーワード

みょうが

似たレシピ

その他のレシピ