バジルは茎から外して洗い、水気を拭き取る。ニンニクは刻む。材料はそれぞれ計っておく。

バジル、ニンニク、松の実、オリーブオイルをミキサーにかける。

混ざったらチーズ、塩、コショウを入れてミキサーにかける。

まんべんなく混ざったら完成。

使用後のミキサーは軽くすすいでから、洗剤少しと水を入れて回すとある程度汚れが取れやすいです。細かい所はハイターで。

冷蔵保存するときは煮沸消毒した瓶に詰め、分量外のオリーブオイルでペーストを覆い、蓋をしっかりしめる。

ベーコンとバジルペーストのみのシンプルパスタ。味見して塩を足してください。

ジャガイモとモモ肉の炒めもの。