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ボンゴレ・ビアンコ
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ボンゴレ・ビアンコ-レシピのメイン写真

ボンゴレ・ビアンコ

元ラーメン屋
元ラーメン屋 @cook_40311037

アサリの旨味白ワインの酸味がおいしいです!
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材料

1人分
  • あさり 10粒程
  • にんにく 1片
  • 唐辛子 1本
  • イタリアンパセリ 適量
  • 白ワイン 100cc
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作り方

  1. 1

    にんにくと唐辛子ををオイルで炒める

  2. 2

    きつね色になってきたらアサリと白ワインを入れて蓋をする

  3. 3

    パスタを茹で始める

  4. 4

    アサリが開いたら一旦取り出してパスタを2分早めに上げてフライパンの中で2分茹でる

  5. 5

    アサリとイタリアンパセリを加えて完成

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元ラーメン屋
元ラーメン屋 @cook_40311037
2021/08/18 14:18に公開
中華、イタリア料理が好きです!ラーメン屋で2年半働いてました!
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このレシピのキーワード

ボンゴレパスタ にんにく イタリアンパセリ アサリ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21965260
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