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☆HBで作る全粒粉入り食パン☆
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☆HBで作る全粒粉入り食パン☆-レシピのメイン写真

☆HBで作る全粒粉入り食パン☆

メルヴィータ
メルヴィータ @cook_40113882

全粒粉入りふんわり系食パンです。焼きたてはそのまま、次の日からはトーストするとバターが際立って美味しいですよー♪
このレシピの生い立ち
夫が全粒粉入り食パンが大好き。いろんな配合量を試してる中でこの配合量が良い♪とお墨付き頂きました。それからは市販の食パンいまいち食べてくれない…くらい美味しいそうです(笑)

全粒粉入りふんわり系食パンです。焼きたてはそのまま、次の日からはトーストするとバターが際立って美味しいですよー♪
このレシピの生い立ち
夫が全粒粉入り食パンが大好き。いろんな配合量を試してる中でこの配合量が良い♪とお墨付き頂きました。それからは市販の食パンいまいち食べてくれない…くらい美味しいそうです(笑)

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☆HBで作る全粒粉入り食パン☆

メルヴィータ
メルヴィータ @cook_40113882

全粒粉入りふんわり系食パンです。焼きたてはそのまま、次の日からはトーストするとバターが際立って美味しいですよー♪
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夫が全粒粉入り食パンが大好き。いろんな配合量を試してる中でこの配合量が良い♪とお墨付き頂きました。それからは市販の食パンいまいち食べてくれない…くらい美味しいそうです(笑)

全粒粉入りふんわり系食パンです。焼きたてはそのまま、次の日からはトーストするとバターが際立って美味しいですよー♪
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材料

1.5斤
  • 強力粉 150g
  • 全粒粉 (秋冬)150g(春夏)130g
  • 天ぷら粉(なんでもOK) 50g
  • 砂糖 30g
  • 塩 5g
  • ドライイースト 4g
  • 有塩バター 50g
  • 全卵1個+牛乳 (秋冬)250cc(春夏)230
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作り方

  1. 1

    材料を全てHBに入れ、食パンモード(シロカHBは1番)、サイズ1.5斤、焼き色は薄いに設定しスタートボタンを押す。

    • ☆HBで作る全粒粉入り食パン☆作り方1写真
  2. 2

    焼きあがったらすぐ取り出し(保温機能で焼き色がつきすぎる為)、粗熱をとったら完成~♪

    • ☆HBで作る全粒粉入り食パン☆作り方2写真
  3. 3

    冬になって膨らみが悪くなったので、分量見直しました。
    秋冬は全卵+牛乳を600wレンチン50秒して投入して下さい♪

コツ・ポイント

バター配合量が多めで、そのままトーストするだけでバターを塗らずとも美味しいです♪ずっしりしがちな全粒粉入り食パンが天ぷら粉でふんわり。やめられません。

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メルヴィータ
メルヴィータ @cook_40113882
2021/09/15 09:50に公開
簡単な行程でできる料理が好きです♪カロリーオフでも美味しそう♪って思ってもらえる料理を目指して日々精進➰
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このレシピのキーワード

食パン 牛乳 強力粉 卵 全粒粉 テンプラ粉

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