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さつまいもご飯★簡単
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さつまいもご飯★簡単-レシピのメイン写真

さつまいもご飯★簡単

草カワセミ
草カワセミ @cook_40143745

簡単!シンプルに塩だけで味わう秋の味覚@さつまいもご飯です。
このレシピの生い立ち
秋になったら食べたいさつまいもご飯
サツマイモと塩だけで簡単おいしい

そこからアレンジ無限大

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草カワセミ
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材料

2合分
  1. さつまいも 150~200g(小1本、中2/3
  2. 米 2合
  3. 塩 小さじ1
  4. 黒ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    米を洗って2合のメモリまで水を入れる
    30分浸水する

    ※洗米できる釜なので
    そのまま釜で洗っておいてます

    • さつまいもご飯★簡単作り方1写真
  2. 2

    さつまいもは、皮ごと1~1.5cmの角切りにする

    水に5分程さらして水気をきる

    • さつまいもご飯★簡単作り方2写真
  3. 3

    米が浸水できたら塩を混ぜて溶かす
    2を上にのせて炊飯する(普通モード)

    • さつまいもご飯★簡単作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら3分程蒸らす
    全体をさっくり混ぜる
    茶碗にもって黒ゴマトッピングしてできあがり

    • さつまいもご飯★簡単作り方4写真

コツ・ポイント

〇まずはシンプルに芋と塩だけ!

〇あれば塩こうじもうまい!

〇塩のかわりに白だしの場合は
60~80mlを先に入れて
2合のメモリまで水を足せばOK

〇酒みりんしょうゆシラスバター塩昆布など

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草カワセミ
草カワセミ @cook_40143745
2021/09/30 05:01に公開
日々のお料理、大好き♡野菜たっぷり♪ヘルシーメニュー、健康美肌ダイエットレシピや、漫画から起こしたレシピ、昔ながらの保存食簡単アレンジなどの覚書。☆2017/8/30開設~★つくレポ感謝!☆トップページに「無限キャベツ」2019/4/16「こってり照りマヨ厚あげステーキ」2020/1/16「梅シロップ」2020/6が、ピックアップレシピとして掲載されました。感激感謝!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21996981
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