手羽元をBで揉み込んで冷蔵庫に半日位置く。

グレイビーを作る。玉ねぎをバターで飴色になるまで炒めAを加え水分を飛ばす。全体が1/5くらいになるまで炒め皿に取り出す。

そのままフライパンを洗わずにタンドリーチキンを焼き色がつくまでフライパンで焼き、皿に取り出しておく。

フライパンに水を少量注ぎ入れ、残った肉汁などを溶かし、水温が高いようであれば氷を入れる。

米の上にマッシュルーム、グレイビー、中華だし、人参、オイスターソース、フォンドボー、カレー粉を乗せる。

炊飯器に米を入れフライパンの水を注ぎ、米の分量に合わせて水加減を調整する。

取り出しておいたタンドリーチキンに骨に沿って切り込みを入れて、米の上に乗せて炊く。

炊けたら一度チキンを取り出し、バターを加えてご飯を混ぜて味をなじませる。仕上げに目玉焼き、粉チーズなど乗せて出来上がり。