Tomyam Juara

Name: Tomyam Juara
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor Udang; 7 ekor Cumi; 10 buah Baby corn; 15 buah Cabai hijau; 3 sdm Bumbu tomyam; 3-5 batang Serai; 4 lembar Daun jeruk; seruas jempol Jahe; 4 siung Bawang putih; 1 buah Bawang bombai; 1 buah Jeruk nipis; sesuai selera Cabai merah giling halus; secukupnya Garam; secukupnya Gula; untuk kuah Air; untuk menumis Minyak goreng

Puti Annisa Utari @bundoputi

Padang

Setiap pulang kampung pastiii minta dibikinin ini sama mama. Asam, pedas, segeeer... Nagih! Belum pernah makan tomyam selezat ini :9

Lebih banyak

Tomyam Juara

Puti Annisa Utari @bundoputi

Padang

Setiap pulang kampung pastiii minta dibikinin ini sama mama. Asam, pedas, segeeer... Nagih! Belum pernah makan tomyam selezat ini :9

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

10 ekorUdang
7 ekorCumi
10 buahBaby corn
15 buahCabai hijau
3 sdmBumbu tomyam
3-5 batangSerai
4 lembarDaun jeruk
seruas jempolJahe
4 siungBawang putih
1 buahBawang bombai
1 buahJeruk nipis
sesuai seleraCabai merah giling halus
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
untuk kuahAir
untuk menumisMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas udang dan potong cumi berbentuk cincin.
2

Iris baby corn kira-kira 1 cm, iris miring cabe hijau, iris bawang bombai, dan potong tiap batang serai jadi 3 bagian, geprek.
3

Haluskan bawang putih dan jahe, lalu tumis sampai berbau agak gosong.
4

Masukkan bawang bombai, cabai hijau, daun jeruk, serai, cabai merah giling, dan bumbu tomyam ke dalam tumisan. Adul rata. Tambahkan udang dan cumi. Masak hingga keduanya berubah warna.
5

Kemudian masukkan air, garam, gula, dan air jeruk nipis. Terakhir masukkan baby corn ketika airnya sudah mendidih. Masak sejenak, lalu sajikan.