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梅ジャム
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梅ジャム-レシピのメイン写真

梅ジャム

22さいのキッチン
22さいのキッチン @cook_40446454

梅農家の娘が作る梅ジャムです
小さい頃からこの作り方で母が作ってました
ヨーグルトに入れるとおいしいです
このレシピの生い立ち
梅ジュースを作った時に使った梅を梅ジャムにリメイクしました

梅農家の娘が作る梅ジャムです
小さい頃からこの作り方で母が作ってました
ヨーグルトに入れるとおいしいです
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梅ジュースを作った時に使った梅を梅ジャムにリメイクしました

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梅農家の娘が作る梅ジャムです
小さい頃からこの作り方で母が作ってました
ヨーグルトに入れるとおいしいです
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梅ジュースを作った時に使った梅を梅ジャムにリメイクしました

梅農家の娘が作る梅ジャムです
小さい頃からこの作り方で母が作ってました
ヨーグルトに入れるとおいしいです
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梅ジュースを作った時に使った梅を梅ジャムにリメイクしました

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材料

梅1500g分
  • 梅 1500g
  • グラニュー糖 150g
  • 蜂蜜 75g
  • お水 700ml
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作り方

  1. 1

    お鍋に
    梅、グラニュー糖、蜂蜜を入れます
    今回は梅ジュースを作った時に使用した梅を使いました。
    シロップも少し入りました

    • 梅ジャム作り方1写真
  2. 2

    お水を入れて火にかけます
    灰汁が出てきたらとります

    • 梅ジャム作り方2写真
  3. 3

    柔らかくなってきたらヘラやスプーンでタネを取り除きます

    • 梅ジャム作り方3写真
  4. 4

    15分ぐらいコトコト煮込んで柔らかくなったら完成です

    • 梅ジャム作り方4写真

コツ・ポイント

梅ジュースを作った時に使った梅をそのまま使いました

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22さいのキッチン
22さいのキッチン @cook_40446454
2021/08/31 11:08に公開

このレシピのキーワード

うめ はちみつ

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