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簡単 キノコの生姜煮
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簡単 キノコの生姜煮-レシピのメイン写真

簡単 キノコの生姜煮

asobi38
asobi38 @cook_40301576

ゴマ油&めんつゆで炒めたキノコとすり下ろした生姜は相性バッチリ◎翌日以降味がしみて美味!冷蔵庫での保存食に
このレシピの生い立ち
生の生姜と、たくさんあったキノコをつかったレシピを考えていて。

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asobi38
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材料

  • キノコ(今回はえのきと舞茸) 各1袋
  • ゴマ油 少々
  • 生の生姜 お好み
  • めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    キノコを割いたり、食べやすいサイズに切る

  2. 2

    スチーマーにいれ電子レンジで600w2分蒸す※耐熱皿にラップでもOK

    • 簡単 キノコの生姜煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンでゴマ油を熱し、キノコを炒める

  4. 4

    めんつゆを回しいれて軽く炒めたら、火を消しフライパン上で、生姜をすり、全体に和える。

    • 簡単 キノコの生姜煮作り方4写真
  5. 5

    完成

    • 簡単 キノコの生姜煮作り方5写真

コツ・ポイント

生の生姜を火を止めてからすり、キノコに和えると香りがいいです!冷蔵庫保存し、翌日以降が味がしみて美味しいです^_^

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asobi38
asobi38 @cook_40301576
2021/08/27 02:28に公開
asobigokoro代表。つくりおきおかず研究家。静岡県富士市で家事代行業をしています。野菜大好き!簡単、美味しい、家族に好評レシピ公開中!
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このレシピのキーワード

えのき キノコ まいたけ しょうが

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