作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき一口台に切り、5分ほど水に浸す
人参を短冊切り、玉ねぎを千切り、肉を一口台に切る - 2
油を敷いた鍋に、野菜類を加え玉ねぎがしんなりするまで炒めたら肉を加えて熱が通るまで軽く炒める
-
- 3
水,コンソメ顆粒を加えて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む
※じゃがいもに竹串がスッと刺さればok -
- 4
※煮込んでる間にカレールーを作る
バターを弱火で溶かしたら小麦粉,カレー粉を加えて混ぜる -
- 5
煮込んでる汁から、おたま2杯分を1回づつに分けながら加えてルーを柔らかく伸ばす.
-
- 6
煮込んでる所に先程のカレールーを加えて混ぜながらルーを溶かしたら、最後にa全てを加えて混ぜ合わせる
-
- 7
…END…
-
- 8
-
コツ・ポイント
⭐︎本当にマイルドな甘口カレーなので、辛いカレーが好きな方はカレー粉を2倍にすると大人の味付けになります
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