基本のハンバーグ
基本のハンバーグです♩
このレシピの生い立ち
美味しいハンバーグが作りたくて
家族にも好評でした
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、お皿に並べラップをしてレンジで3〜4分加熱する。
- 2
ボウルに①と他の材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
- 3
4等分にして形を整える。
- 4
フライパンに油をしき、両面焼き色をつける。
- 5
水を50㎖入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 6
竹串などを刺し、肉汁が透明になっていれば、蓋を外して水分を飛ばす。
- 7
ハンバーグを取り出し、お皿に並べる。
- 8
そのまま、フライパンに◯の調味料を入れ弱火で軽く煮る。
- 9
ハンバーグに⑧のソースをかける。
コツ・ポイント
・ソースを作る時は飛び散りやすいので必ず弱火で。
・今回は豚ひき肉を使ってあっさりした味でした。合い挽き肉でも美味しく出来ます♩
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