ワンパンでトマトクリームパスタ
でぃのちゃん @cook_40271367
簡単なのに本格的な味になるので我が家の定番です(*^^*)
このレシピの生い立ち
自粛でお店に行けないので、お家でお店の味を楽しみたい！と思って考えたレシピです(^O^)
ワンパンでトマトクリームパスタ
簡単なのに本格的な味になるので我が家の定番です(*^^*)
このレシピの生い立ち
自粛でお店に行けないので、お家でお店の味を楽しみたい！と思って考えたレシピです(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、もしくはスライスでもOKです
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、熱していきます
- 3
にんにくがきつね色になったら、鷹の爪を入れます
※辛いのが苦手な方は省いてOKです - 4
海老、ベーコンなど、お好きな具材を入れて火を通します
- 5
海老は火が通ったら一旦取り出しておきます
（入れっぱなしにしておくと火が通り過ぎて縮んで小さくなります） - 6
ベーコンの場合はカリッカリになるまで炒めると美味しいですよ！
ベーコンは途中で取り出さなくてOKです(^O^) - 7
一旦火を止めて、★を全部入れてまた火を着けます
（強めの中火） - 8
時々かきまぜながら、水分が飛び、パスタが茹で上がるのを待ちます
- 9
パスタが茹で上がらないうちに水分が飛び切ってしまったら、牛乳を少量ずつ足して様子をみてください
- 10
水分が飛んでソース状になり、パスタも茹で上がったら取り出しておいた海老を入れて、とろけるスライスチーズも入れます
- 11
チーズが溶けたら火を止めて完成！
コツ・ポイント
お水と牛乳の分量はあえて少なめに書いてます。
パスタが茹で上がってるのに水分がまだまだ残ってる…とならないためにも、最初は記載通りの分量で茹でてみて、水分が飛んだら都度牛乳を足す、という感じでやるとうまくいくと思います！
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