ブルーベリージャムのチーズケーキ
簡単チーズケーキ!ジャムは好みのもので。
このレシピの生い立ち
チーズケーキが食べたくなり作りました。
作り方
- 1
ケーキの型にクッキングシートを敷き、オーブンを170度に予熱する。クリームチーズと無塩バターを電子レンジで溶かす。
- 2
ビスケットをジップロックに入れ、綿棒で叩き、粉々にし、バターを入れて混ぜる。
- 3
2を1の型の底に均一になるように敷く。
- 4
ボウルにその他の材料を入れ、滑らかになるまでよく混ぜる(ミキサーやフードプロセッサー使用も可)。
- 5
4を型に流し入れ、オーブンで30分焼く。(15分経過後、型の向きを変える)
- 6
オーブンから出し、自然に冷ます。
- 7
冷めたら、冷蔵庫に入れ一晩冷やす。
- 8
翌日切り分けて完成。
コツ・ポイント
よく冷まし、冷ましてから切ることで切りやすく、味も染み、美味しく出来ます。
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