黒すりごま、きな粉には、好みで砂糖をいれ混ぜておく。
こしあん、つぶあんを用意する。
あんこは、２種類の大きさに丸める。

炊き上がったもち米をすりこぎでつぶす。(半殺し)
小さめで3合のもち米で24個くらい。

水に濡らして絞ったふきんに大きいあんこ玉をのせて、のばし、3のごはんをのせて包む。

きな粉、黒すり胡麻は、
ふきんにもち米をのせて、広げて、小さいあんこ玉のせて包み、きな粉、すり胡麻をまぶす。