かぼちゃを4分程度レンチンする
(柔らかくなって切りやすくなる)

かぼちゃ、にんじんを小さくカット
(小さい方が火が早く通る)
玉ねぎもみじん切り

玉ねぎ単体で炒めて、置いておく。
後半で投入します。

深めのフライパンか鍋でにんじん炒める。かぼちゃと水投入。
蓋をして柔らかくなるまで弱火で煮る。

4が冷えたらミキサーで滑らかにする。

牛乳や水で好みのサラサラ加減にして煮る。

塩、コショウ、コンソメで味付け。