焼きそば麺の袋を包丁で少し裂き、600Wのレンジで1分温める。

熱したフライパンにごま油を入れ、焼きそば麺を入れる。底面に焦げ目がついたら麺をひっくり返してさらに焦げ目をつける。

麺を一旦フライパンから除け、油を引かずに片面に塩コショウした豚バラ肉を炒める。

豚バラ肉が炒まったら、もやしを入れて、約1分強火で炒め、軽く塩コショウする。
（A）を混ぜ合わせ、鶏がらスープを溶かす。

もやしが炒まったら具材をフライパンの半面に寄せ、空いたスペースに焼きそば麺を入れ、麺の上から（A）を入れ、よく混ぜる。

好みの量のネギを入れ、鍋肌から醤油をまわしかけ、軽くあおる。

皿に盛り付け、刻みネギを適量まぶす。