パスタ、生クリーム、粉チーズ
卵黄、ベーコン、玉ねぎ、塩、
コショウ、オリーブオイル
を用意します。

沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを茹でます。

フライパンを中火で温めオリーブオイル大さじ１を入れ、ベーコンを軽く炒めます。

３に玉ねぎを火が通るまで炒めます。

４に生クリーム２００cc入れます。

グツグツ沸騰してきたら、塩4つまみ、入れ混ぜます。

茹で上がったパスタを６に入れます。

７にパスタの茹で汁大さじ２を入れ混ぜます。

８に粉チーズ大さじ１を入れます。

９を３０秒ほと混ぜ、火を消します。

１０を器に盛ります。

タマゴの卵黄を１１にのせ、ブラックペッパーをお好みでかけたら出来上がりです。