Ayam bumbu rujak.. endezzz empuuk...😋😍

Name: Ayam bumbu rujak.. endezzz empuuk...😋😍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong sesuai selera; secukupnya daun jeruk; secukupnyandaun salam; 2 batang serai di gebrek; secukupnya santan kental (sy pakai kara); secukupnya kecap (bisa di skip klo tdk suka); secukupnya garam; secukupnya gula pasir; bumbu halus; 12 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah Lombok Besar; Sesuai selera Lombok kecil; 3 buah kemiri; 1 ruas kunir; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 1/2 sdt merica halus; secukupnya gula merah; secukupnyanasam jawa

Yayuk Kasih Astuti Arifin @bundaaiiyu03

kesukaan kakak aira

Lebih banyak

Ayam bumbu rujak.. endezzz empuuk...😋😍

Yayuk Kasih Astuti Arifin @bundaaiiyu03

kesukaan kakak aira

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam potong sesuai selera
secukupnyadaun jeruk
secukupnyandaun salam
2 batangserai di gebrek
secukupnyasantan kental (sy pakai kara)
secukupnyakecap (bisa di skip klo tdk suka)
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
bumbu halus
12 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 buahLombok Besar
Sesuai seleraLombok kecil
3 buahkemiri
1 ruaskunir
1 ruasjahe
1 ruaslaos
1/2 sdtmerica halus
secukupnyagula merah
secukupnyanasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dan cuci ayam kmdian direbus (agar lemak2 nya keluar dan ayam lbh empuk)
2

Tumis bumbu yg dihaluskan masukkan daun jeruk dain salam serai. tumis sampai wangi
3

Masukkan ayam kemudian tambahkan air secukupnya sesuai selera biarkan smpai mendidih dan agak menyusut
4

Kemudian masukkan santan dan kecap, gula pasir, garam.. biarkan smpai benar2 menyusut
5

Koreksi rasa kemudian sajikan