副菜♪砂糖なし！甘くないかぼちゃの煮物

Name: 副菜♪砂糖なし！甘くないかぼちゃの煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個程度(大体でOK); ★牡蠣醤油 大さじ1/2; ★昆布醤油 大さじ1/2; 水 150ml

砂糖無しで作る薄味のかぼちゃの煮付けです。
かぼちゃ本来の甘みが楽しめて、ご飯のお供にもなる煮物です♪
このレシピの生い立ち
甘い煮物が苦手なので、出汁を効かせて砂糖やみりんを使わない方法で煮てみました^_^

材料

一度冷ますことで味が染み込みます。
汁気が多い煮物が苦手な方は、弱火で15分煮たあと、落し蓋を取って中火で水気がなくなるまで煮詰めてください。
昆布醤油と牡蠣醤油の両方を使うことで、旨味たっぷりの煮物に仕上がります！

Loyalty @cook_40055804

2021/10/19 08:39に公開

ちょっと天然な夫と2人暮らし、ストレス発散に料理を楽しむ会社員です(*´ω｀*)お酒が何よりも好き♡笑週末になるとお家でのんびり飲みながら夫と過ごすのがお決まりです(=ﾟωﾟ)ﾉ手抜きレシピばかりのキッチンですが、よろしくお願い致します♪2018.10.07Just Married♡

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