Pisang geprek

Name: Pisang geprek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tepung terigu (aku pakai merk tulip yg kusus untk aneka gorengan ya); 1/2 kg tepung panir; 8 sdm gula pasir; 1/2 sdm garam; 300 ml air dingin (dikira2 aja airnya jgn trlalu encer n jgn terlalu kental ya) bisa juga air biasa gk dngn; 10 bji pisang kepok (pisangnya hrus yg bner2 matang ya biar lumer kalau digeprek); sesuai selera Glaze boleh rasa apa aja (aku pke rasa banana, stroberi, n mangga); Mesis; Minyak untuk menggoreng

Fentii N. Anisa @zen_cook

brawal dari ide sang adik ipar "pisang geprek" kyak gmn itu??blablabla brbgai mcm prckapan ttng si pigep.. akhrnya nyobalah bikin itu dan akhirnya krna ketagihan dgn enaknya sang suamipun mnyurh untuk brjualan pisang geprek ini..😊😊

Lebih banyak

Pisang geprek

Fentii N. Anisa @zen_cook

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtepung terigu (aku pakai merk tulip yg kusus untk aneka gorengan ya)
1/2 kgtepung panir
8 sdmgula pasir
1/2 sdmgaram
300 mlair dingin (dikira2 aja airnya jgn trlalu encer n jgn terlalu kental ya) bisa juga air biasa gk dngn
10 bjipisang kepok (pisangnya hrus yg bner2 matang ya biar lumer kalau digeprek)
sesuai seleraGlaze boleh rasa apa aja (aku pke rasa banana, stroberi, n mangga)
Mesis
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas pisang kepok, taruh wadah sisihkan
2

Buat adonan basah, tepung terigu, gula, garam aduk rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit tes rasa
3

Masukan pisang keadonan basah lalu lumuri dengan tepung panir ulang hingga 2-3x ya agar terlihat besar
4

Lalu masukan kefreezer diamkan kurleb 30mnt tujuannya agar tepung panir lengket ya
5

Panaskan minyak goreng lalu goreng pisang dgn api sedang
6

Angkat tiriskan, kemudian geprek pisang selagi panas, kemudian potong2 sesuai selera
7

Sajikan dengan glze sesuai selera n taburi sdkt mesis, bisa juga ditaruh kulkas dulu.. selamat mencoba 😊