Polpette in sugo

Name: Polpette in sugo
Cuisine: Italia
Ingredients: Mezzo chilo di macinato,prezzemolo,aglio,pane raffermo,parmigiano grattugiato,sale,noce moscata,2 uova,; Per il sugo;una bottiglia di passato,un trito di cipolla,aglio,carote e sedano.

Liliana Vizzari @cook_7223216

Polpette in sugo

Liliana Vizzari @cook_7223216

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Ingredienti

Mezzo chilo di macinato,prezzemolo,aglio,pane raffermo,parmigiano grattugiato,sale,noce moscata,2 uova,
Per il sugo;una bottiglia di passato,un trito di cipolla,aglio,carote e sedano.

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Istruzioni per cucinare

1

Fare le polpette impastando tutti gli ingredienti,li ci ho messo dentro un pezzo di mozzarella e chiuderli per bene..friggerli.
2

.Intanto preparare il sugo;mettere l'olio in una pentola gli aromi fare rosolare e aggiungerci la passata di pomodoro fare cuocere un po' e poi metterci le polpette..Buon pranzo..