Ayam krispy sambal matah
Awalnya nyobain makan sambal matah di warteg hipster di bandung ternyata enak dan ketagihan akhirnya buat sendiri deh 👌🏻
Ayam krispy sambal matah
Awalnya nyobain makan sambal matah di warteg hipster di bandung ternyata enak dan ketagihan akhirnya buat sendiri deh 👌🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong potong ayam fillet sesuai selera lumuri dengan tepung bumbu krispy beri air sedikit tambahkan garam aduk aduk diamkan di kulkas 20 mn
- 2
Bawang merah, daun sereh, cabe rawit dan daun jeruk disatukan dalam 1 wadah beri bumbu gula, garam dan kaldu jamur aduk2
- 3
Panaskan minyak goreng secukupnya masukan bawang putih halus tumis hingga berwarna kuning kecoklatan. Lalu siramkan minyak dan bawang putih yang sudah panas ke dalam bumbu bawang aduk rata beri perasan jeruk sambal. (karena saya suka asam pedas saya pakai 1 butir)
- 4
Keluarkan ayam yang sudah dibumbui tadi lalu gulingkan ayam di tepung bumbu krispy kering sambil diremas remas agar bumbu menempel lalu goreng sampai ayam habis. Angkat tiriskan masukan ayam krispy ke dalam sambal matah tadi. Tadaa ayam krispy sambal matah siap disantap
- 5
Nb: saya semua bumbu dikira kira aja disesuaikan sama banyak bahannya :))
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar