計量カップに小麦粉、水を入れよく混ぜる。クレイジーソルトも入れ、混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを入れ①を流し入れ弱火⇔中火の間くらいで両面焼く。

*(揺らしてフライパンから剥がれるくらいになったらひっくり返す。)
両面少し焦げ目がつくくらい。

弱火にし③の上にチーズ、ハム、チーズをのせ、両端を真ん中に向けて折りたたむ。
つなぎ目を下にし少し焼く。