ポークビーンズ🍅

Name: ポークビーンズ🍅
Yield: (4人前)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉こま切れ 200g; 玉ねぎ １個; にんにく 3~4かけ; 大豆(水煮) 1袋; オリーブオイル 大さじ１; 水 500CC; トマトジュース(低塩OK) 200CC; コンソメ 適量; 塩・こしょう 少々

イタリアンmama @cook_40334707

超簡単なポークビーンズ。元気の源スープ！疲労回復にピッタリ✨
このレシピの生い立ち
亡き母の定番スープです✨トマト好きでよく作ってくれました。元気になれる大好きな一品です。

ポークビーンズ🍅

イタリアンmama @cook_40334707

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材料

(4人前)

豚肉こま切れ 200g
玉ねぎ１個
にんにく 3~4かけ
大豆(水煮) 1袋
オリーブオイル大さじ１
水 500CC
トマトジュース(低塩OK) 200CC
コンソメ適量
塩・こしょう少々

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作り方

1

玉ねぎをあられ切り(みじん切りより少し大きめ)にする
にんにくは薄切りにする
2

豚肉と①をオリーブオイルで炒めてから、水とコンソメとトマトジュースを入れる
3

②に大豆をいれ、中火で火にかける。沸騰したらあくを少しとり、弱火で20分くらい煮込む。最後に塩コショウを少々
4

※完成した写真載せてません😞

コツ・ポイント

夕食のサブメインに。余ったら翌朝パンにつけあわせでも。翌朝も我が家では食べるため、材料は倍量で作ります。フランスパンとよく合う！
具が少なくなればロールキャベツを入れて煮込むのもOK✨

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つくれぽ

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イタリアンmama @cook_40334707

2024/04/14 06:33に公開

4人家族(夫，私，高校生&大学生)昨今の物価高で、色々な方のレシピを参考に、元気頂いてます😊フォローやいいねなどリアクションありがとうございます🙇私自身ヒカリモノ🐟️のアレルギーあり🚨魚料理はあまりしません😞子どもにも料理出来ないのが残念😢(鮭、マグロは刺身でも大丈夫)挑戦タイプではなく、好きなレシピを繰り返し作っていても飽きないタイプです✨料理好きな亡き母の残してくれたレシピを元に作ってアレンジしてます（母は昔土井勝先生のもとで料理の修行経験者でした）

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