Gulai Daging

Name: Gulai Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi bagian has; 500 ml santan kental; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai (ambil bagian putihnya); 2 sdt garam; Bumbu yang dihaluskan :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 buah cabe merah; 1 sdt ketumbar; 2 ruas jari lengkuas; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe

Mety Herlina @cook_7326460

Mukomuko, Bengkulu, Indonesia.

Karena suami dg anak2 ga begitu doyan makan daging sapi, jadi saya lebih suka klo bikin gulai daging itu rasanya yg ringan, krn dagingnya aja udah berasa berat ya #ntahapalahmaksudnya😅
Jadi setiap masak daging pasti pake bumbu gulai aja, ga pake bumbu daging. Tapi teteup wangi khas gulai daging dan enaakkk..cukup makan pake kuah dg rebus daun ubi aja, udah bikin nambah2 nasi..😍

Lebih banyak

Gulai Daging

Mety Herlina @cook_7326460

Mukomuko, Bengkulu, Indonesia.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi bagian has
500 mlsantan kental
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai (ambil bagian putihnya)
2 sdtgaram
Bumbu yang dihaluskan :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
8 buahcabe merah
1 sdtketumbar
2 ruas jarilengkuas
2 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging sapi sesuai selera, cuci bersih dan sisihkan.
2

Campurkan bumbu halus dan daging dalam wajan, aduk hingga rata.
3

Tambahkan santan kental dan 800 ml air.
4

Masak dengan api sedang. Setelah mendidih, tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai.
5

Masak sambil sesekali diaduk, hingga daging lembut dan kuah menyusut, kurang lebih selama 45 menit.
6

Setelah matang, gulai daging siap dihidangkan dg lalapan timun dan rebus daun ubi. 😍
7

Selamat menikmati.