山や野原の柔らかい蕗の葉を見つけたらぜひ！ごはんやお酒に春ならではの味。山椒の香りがたまらない一品。トップ10感謝です
このレシピの生い立ち
自生しているフキを佃煮にする際に、葉っぱが柔らかく美味しそうだったので試作してみました。
メインの茎より美味しいかも！と箸がとまらないおかずができました。