食欲そそる♪鶏肉とパイナップルの八角炒め

Name: 食欲そそる♪鶏肉とパイナップルの八角炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 300g; カットパイナップル(生) 180g程度; 青ねぎ 2本; 八角 1/2個; A本みりん 大2; A醤油 大2; 塩・胡椒 少々・下味用; にんにく(チューブ) 3cm・下味用; 油 大1

三上摂 @cook_40401204

パイナップルと八角の香りで南国風なのに！ご飯がもりもり進む、フルーツおかずです♪
このレシピの生い立ち
爽やかな甘みの生パイナップルで
ご飯がすすむおかずを考えました

食欲そそる♪鶏肉とパイナップルの八角炒め

三上摂 @cook_40401204

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材料

2人分

鶏もも肉 300g
カットパイナップル(生) 180g程度
青ねぎ 2本
八角 1/2個
A本みりん大2
A醤油大2
塩・胡椒少々・下味用
にんにく(チューブ) 3cm・下味用
油大1

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作り方

1

鶏もも肉は大きめの一口大に切り、塩・胡椒・にんにくで下味をつける
青ねぎは斜めに切る
2

フライパンに油を熱し、鶏肉を入れ中火で両面にしっかり焼き色を付け、Aとパイナップルを加え蓋をし火を弱める
3

5～6分煮込み、肉に火が通れば強火で照りがでるまで炒め、器に盛り青ねぎを散らせばでき上がり

コツ・ポイント

缶詰のパイナップルで作る時は
シロップをよく切ります

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つくれぽ

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三上摂 @cook_40401204

2024/04/19 07:03に公開

野菜と果物にココロ奪われた大人ごはん神戸で発信する食卓クリエイター　◼ Instagram : @setsu_mikami◼ blog : https://allegroconbrio77.blogspot.com◼『SCOOOP !』にて2025.3までスコープキッチン連載　(みやぎ生協・コープふくしま)

このレシピのキーワード

炒めものパイナップル鶏もも肉八角にんにく青ネギ

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