Gyoza juicy dan gurih

Name: Gyoza juicy dan gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit gyoza (bisa merk apa saja, saya menggunakan happy belly); 200 gr Daging ayam giling (disarankan pakai daging paha); 8 pcs udang (disarankan udang yang masih fresh, bukan frozen); 1/2 potong bawang bombay berukuran besar; 8 siung bawang putih; 6 batang daun bawang; 1/2 potong kol (bisa diganti sayuran lain seperti bayam atau brokoli); 1/2 ruas jari jahe (bila ingin lebih terasa jahe nya tambahkan sesuai selera); secukupnya Lada putih; 5 sendok makan Minyak wijen; 6 sendok makan saus tiram; secukupnya Kaldu jamur; 2 jumput Garam; 1 putih telur

Nurul Hidayah @rulhidayah

Jakarta

Holaa.. sebetulnya resep gyoza ini sudah lama tersimpan di draft, tapi baru sekarang saya upload.
Gyoza bisa dijadikan cemilan untuk semua usia, bisa juga sebagai trick untuk anak yang gak suka makan sayur.
Silakan dicoba, happy cooking

Lebih banyak

Gyoza juicy dan gurih

Nurul Hidayah @rulhidayah

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

Kulit gyoza (bisa merk apa saja, saya menggunakan happy belly)
Bahan isian
200 grDaging ayam giling (disarankan pakai daging paha)
8 pcsudang (disarankan udang yang masih fresh, bukan frozen)
1/2 potongbawang bombay berukuran besar
8 siungbawang putih
6 batangdaun bawang
1/2 potongkol (bisa diganti sayuran lain seperti bayam atau brokoli)
1/2 ruas jarijahe (bila ingin lebih terasa jahe nya tambahkan sesuai selera)
secukupnyaLada putih
5 sendok makanMinyak wijen
6 sendok makansaus tiram
secukupnyaKaldu jamur
2 jumputGaram
1putih telur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih semua bahan isian (daun bawang, bawang bombay, jahe, kol, dan udang setelah di kupas)
2

Iris tipis daun bawang,
cincang bawang bombay, kol, jahe dan udang secara terpisah
3

Disini saya tumis terlebih dahulu bombay dengan sedikit minyak sampai ter caramelyzed agar menambah rasa manis pada isian gyoza
4

Campurkan semua bahan yang telah diiris dan di cincang kedalam satu wadah, lalu tambahkan ayam serta bombay yang telah di tumis
5

Tambahkan berbagai bumbu yang telah dicantumkan dan putih telur, lalu tes rasa
6

Cetak adonan gyoza kedalam kulit gyoza (langkah melipat kulit gyoza dapat dilihat di youtube siapapun)
7

Gyoza siap untuk di goreng ataupun di panggang