Rebus rebung dengan cara merebus air terlebih dahulu hingga mendidih lalu masuskkan rebung yg sudah di cacah (jangan tutup panci, biarkan terbuka) dan rebus hingga empuk -+ 20 menit,

Sembari menunggu rebungnya empuk, siapkan bumbu halus, ulek/blender bumbu lalu tumis bumbu halus bersama dg lengkuas dan daun salam hingga wangi dan matang.

Jika rebung sudah empuk, tuangkan pada wadah saringan agar air bisa di buang lalu cuci bersih rebung. Ulangi pencucian hingga 2 atau 3x.

Rebus 1500ml air hingga mendidih dan masukkan rebung beserta kacang panjang hingga kacang panjang empuk, lalu masukkan bumbu yg telah di tumis. Tambahkan garam gula penyedap dan masukkan santan, koreksi rasa dan biarkan mendidih,,, (aduk terus agar santan tidak pecah)