Mie Dog Dog Ala Aa' Burjo Jogja
Dulu waktu kuliah, ngekos disamping warung burjo yg rame karna enak. Setiap jajan di situ selalu merhatiin cara masaknya si Aa'. Khasnya di warung burjo itu telurnya dicampur dengan kuah, jadi rasa kuahnya semakin gurih. Dirumah coba bikin sendiri mie dok dok ala burjo. Untuk bumbu halusnya saya pakai bumbu standar aja tapi rasanya muiriip pol.
Mie Dog Dog Ala Aa' Burjo Jogja
Dulu waktu kuliah, ngekos disamping warung burjo yg rame karna enak. Setiap jajan di situ selalu merhatiin cara masaknya si Aa'. Khasnya di warung burjo itu telurnya dicampur dengan kuah, jadi rasa kuahnya semakin gurih. Dirumah coba bikin sendiri mie dok dok ala burjo. Untuk bumbu halusnya saya pakai bumbu standar aja tapi rasanya muiriip pol.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan terlebih dahulu bumbu halus. Bumbunya harus dihaluskan yaa, jangan diiris, karna nyawanya mie dog dog itu ditambah bumbu halus.
- 2
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Setelah harum tuang 2 gelas air
- 3
Setelah air hampir mendidih, masukkan mie instan
- 4
Tambahkan telur, aduk telur bersama dengan kuah. Ini yg sering dilakukan di warung burjo agar kuah mie dog dog lebih gurih dan kental
- 5
Tambahkan sawi dan sosis
- 6
Masukkan semua bumbu mie instan goreng, garam, penyedap, saos dan kecap. Masukkan dalam keadaan api kecil
- 7
Koreksi rasa. Setelah mie sedikit empuk matikan api. Mie dog dog siap disantap. Tambahkan bawang goreng agar lebih mantap. Hidangan ini Cocok saat suasana gerimis
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar