Salada de Burrata

Name: Salada de Burrata
Yield: 1 pessoa
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 bola de burrata; 3-4 rabanetes, fatiados; 1 punhado misto de folhas verdes (como rúcula, agrião, espinafre); 6-8 tomates cherry, cortados ao meio; a gosto Azeite de oliva extra virgem; q.b Vinagre balsâmico (opcional); a gosto Sal e pimenta preta moída na hora; Manjericão fresco, para decorar (opcional)

Laura Aragão @laurinha

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Salada de Burrata

Laura Aragão @laurinha

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Ingredientes

10 min

1 pessoa

1bola de burrata
3-4rabanetes, fatiados
1 punhadomisto de folhas verdes (como rúcula, agrião, espinafre)
6-8tomates cherry, cortados ao meio
a gostoAzeite de oliva extra virgem
q.bVinagre balsâmico (opcional)
a gostoSal e pimenta preta moída na hora
Manjericão fresco, para decorar (opcional)

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Instruções para cozinhares

10 min

1

Disponha as folhas verdes em um prato grande ou tigela.
2

Coloque a burrata no centro das folhas verdes.
3

Disponha as fatias de rabanete ao redor da burrata, formando uma camada ao redor dela.
4

Espalhe os tomates cherry cortados ao meio sobre as folhas verdes e ao redor da burrata.
5

Regue a salada com um fio de azeite de oliva extra virgem e, se desejar, um pouco de vinagre balsâmico.
6

Tempere a salada com sal e pimenta preta moída na hora a gosto.
Se desejar, decore a salada com folhas de manjericão fresco para dar um toque final.