オレンジ風味の紅茶パウンド
さちげ @cook_40020836
ホットケーキミックスで作るので、簡単で美味しい。
オレンジジュースを使って甘さ控えめ。
爽やかでしっとりしたケーキです。
このレシピの生い立ち
最近、オレンジが好きなので、作ってみました。
オレンジ風味の紅茶パウンド
ホットケーキミックスで作るので、簡単で美味しい。
オレンジジュースを使って甘さ控えめ。
爽やかでしっとりしたケーキです。
このレシピの生い立ち
最近、オレンジが好きなので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻しておいたバターと、砂糖の半量を白くもったりとするまでまぜる。
- 2
１に卵黄と牛乳、オレンジジュースを順に加え混ぜる。ホットケーキミックスと紅茶の葉を加えてしっかりと混ぜる。
- 3
卵白に残りの砂糖を加えて８分立て位のメレンゲを作る。
- 4
２にメレンゲの1／３を加えてしっかりと混ぜる。残りのメレンゲを加え、さっくりと混ぜる。（混ざりにくいですが泡を潰さないようにしっかりと混ぜて下さい。）
- 5
４を型に流して、１８０℃に予熱しておいたオーブンで３５分から４０分焼き、竹串を刺してみて何もついてこなければ焼き上がりです。
- 6
焼き上がったケーキに仕上げ用のオレンジジュースをハケでたっぷり塗りましょう。（ちなみに、私は１５０cc位かけました。）
一晩寝かせた方がしっとりとして美味しいです！ - 7
chico25さんが、アレンジして作ってくれました。
凄い美味しそう、、、。
どうもありがとうございました～。 -
コツ・ポイント
仕上げのオレンジジュースはたっぷりとかけて、1日以上寝かせると、しっとりして美味しいです。
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