簡単☆タコと野菜のガーリックソテー

Name: 簡単☆タコと野菜のガーリックソテー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蒸しタコ 100gくらい; ブロッコリー 1/2株; しめじ 大1/2袋; トマト 1個; オリーブオイル 大さじ1; にんにく(チューブでも) 1片分; 赤唐辛子(輪切り) 少々; 塩･黒コショウ 適宜

ゆりこふ @cook_96327779

食欲の進むペペロン風ソテーです☆
ヘルシーな食材でモリモリお腹一杯にしましょう(^-^)
このレシピの生い立ち
美味しいパンを買ってきたので、それに合う温野菜的なおかずを考えてみました。トマトとブロッコリーがおつとめ品で並んでいたのでこんな感じに(´∀｀*)笑

簡単☆タコと野菜のガーリックソテー

ゆりこふ @cook_96327779

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

蒸しタコ 100gくらい
ブロッコリー 1/2株
しめじ大1/2袋
トマト 1個
オリーブオイル大さじ1
にんにく(チューブでも) 1片分
赤唐辛子(輪切り) 少々
塩･黒コショウ適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1
タコは一口大に切っておきます。ブロッコリーは洗って固めの塩茹でか、ラップに丸々包んで3分～4分チンして、食べやすい大きさに分けます。しめじも石づきを落とし小房に分けて一口大に切ります。トマトも一口サイズに。
2
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと赤唐辛子を入れて火にかけます。香りが立ったらタコ・シメジ・ブロッコリーの順に加え、手早くささっと炒めます。
塩・黒コショウで味付けしてください☆
3
全体に火が回ったら、トマトを加えざっと混ぜます。
あら簡単。完成です☆