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卵白が残ったら!卍卍中華スープ卍卍
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卵白が残ったら!卍卍中華スープ卍卍-レシピのメイン写真

卵白が残ったら!卍卍中華スープ卍卍

chii1203
chii1203 @cook_40027900

お菓子作りで余った卵白。続けて甘いお菓子を作るのもいいけど、夕飯の一品にするのはどうでしょう♪具は何でもいいので冷蔵庫整理にも♬もちろん卵1個使ってでも全然グー◎
このレシピの生い立ち
スイートポテトを作った時、卵白2個分余ってしまいました。フィナンシェでも作ろうかな〜と迷ったのですが時間が夕方になってしまった&材料が足りなかったので(^_^;)夕飯のスープにしよう!と思いついたレシピです。

お菓子作りで余った卵白。続けて甘いお菓子を作るのもいいけど、夕飯の一品にするのはどうでしょう♪具は何でもいいので冷蔵庫整理にも♬もちろん卵1個使ってでも全然グー◎
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スイートポテトを作った時、卵白2個分余ってしまいました。フィナンシェでも作ろうかな〜と迷ったのですが時間が夕方になってしまった&材料が足りなかったので(^_^;)夕飯のスープにしよう!と思いついたレシピです。

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卵白が残ったら!卍卍中華スープ卍卍

chii1203
chii1203 @cook_40027900

お菓子作りで余った卵白。続けて甘いお菓子を作るのもいいけど、夕飯の一品にするのはどうでしょう♪具は何でもいいので冷蔵庫整理にも♬もちろん卵1個使ってでも全然グー◎
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スイートポテトを作った時、卵白2個分余ってしまいました。フィナンシェでも作ろうかな〜と迷ったのですが時間が夕方になってしまった&材料が足りなかったので(^_^;)夕飯のスープにしよう!と思いついたレシピです。

お菓子作りで余った卵白。続けて甘いお菓子を作るのもいいけど、夕飯の一品にするのはどうでしょう♪具は何でもいいので冷蔵庫整理にも♬もちろん卵1個使ってでも全然グー◎
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スイートポテトを作った時、卵白2個分余ってしまいました。フィナンシェでも作ろうかな〜と迷ったのですが時間が夕方になってしまった&材料が足りなかったので(^_^;)夕飯のスープにしよう!と思いついたレシピです。

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材料

4人分
  • 卵白 2個分
  • 水 1㍑
  • 鶏ガラ 大さじ2
  • しいたけ 3個程
  • わかめや好きな野菜・具材 好きなだけ♪
  • お酒 大さじ2
  • 胡椒 適量
  • ごま油 or ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    水を入れた鍋に、鶏ガラスープのもとを入れ火にかける。沸騰したら卵白をまわし入れる。

  2. 2

    シイタケや好きな具材を入れて、お酒大さじ2と胡椒を入れます。

  3. 3

    ゴマ油をたらっと入れたら火を消します。
    器に入れて完成♪

コツ・ポイント

肉っけが無いので、鶏肉を入れるのもいいと思います。にんにくを少し入れるのもオススメ★

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chii1203
chii1203 @cook_40027900
2007/11/11 13:41に公開
かなりのスローペースでやってます*
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このレシピのキーワード

ワカメ しいたけ 酒 卵白 鶏ガラ

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