そうめんサラダ
ゆでてまぜるだけの簡単サラダ!余ったそうめんの消費にも。
このレシピの生い立ち
妄想を現実に。
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そうめんを半分に折り、規定どおりゆでる
ゆでている間に、きゅうりとベーコンを千切りにし、きゅうりはザルへ、ベーコンは1に入れる。
ゆであがったらきゅうりの入ってるざるで湯を切り、鍋にもどす。
☆を入れてまぜる。
(すっぱいです)
冷蔵庫で酸味がとれるまで寝かせる
(1時間たったら酸味ぬけてました、もっと短くても抜けるかも。)
冷蔵庫で寝かせるのがポイント。
ちなみに我が家では、簡単酢はリンゴ酢、
オリーブオイルは燻製オリーブオイルを使用しています。
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