Rujak cingur suroboyo

Name: Rujak cingur suroboyo
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh tahu kampung; secukupnya lontong; 5 potong tempe; 250 gr cingur rebus empuk; 1 ikat kangkung; 1/4 kg kol; 1/4 kg kacang panjang; 1 bh nanas; 1/4 kg timun; 100 gr kacang tanah sangrai; 2 biji pisang kelutuk muda; 1 sdm terasi bakar; 2 sdm asam jawa; 50 gram gula merah; 50 gram cabe rawit; 1 sdm garam; 150 gram petis udang; 5 pcs kerupuk kampung

Soebiati Jaka @cook_7350645

Jakarta

Kali ini saya banyak apload masakan suroboyoan dan laku keras jualan hari ini ..ini bagi yg suka bikin sendiri bagi resepnya..yg gak mau susah nggk mau ribet tinggal makan aja WA aku ya ... seporsi Rp. 50.000 extra cingur Rp. 10.000/porsi yukmareee simak resepnya

Lebih banyak

Rujak cingur suroboyo

Soebiati Jaka @cook_7350645

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

5 porsi

5 bhtahu kampung
secukupnyalontong
5 potongtempe
250 grcingur rebus empuk
1 ikatkangkung
1/4 kgkol
1/4 kgkacang panjang
1 bhnanas
1/4 kgtimun
100 grkacang tanah sangrai
2 bijipisang kelutuk muda
1 sdmterasi bakar
2 sdmasam jawa
50 gramgula merah
50 gramcabe rawit
1 sdmgaram
150 grampetis udang
5 pcskerupuk kampung

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Semua sayuran direbus sampai matang
2

Cingur, tahu, tempe di goreng
3

Bumbu petis: cabe,garam, gula merah, terasi, bawang putih goreng, pisang kelutuk, kacang tanah, air asam semua di haluskan setelah beri air matang secukupnya
4

Penyajian: potong lontong dipiring beri sàyuran rebus irisan tempe tahu cingur irisan timun nanas siram saus petisnya beri kerupuk.
5

Selamat menikmati...