Tongseng Ayam Pedas

Name: Tongseng Ayam Pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong kecil-kecil; 1/2 kol; 1 buah tomat iris memanjang; Duo bawang iris tipis (@ 2 siung); 2 helai Daun bawang; 1 bungkus santan kara; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 7 cabe rawit utuh; 1 sdm kecap manis; Bumbu penyedap (Garam, kaldu jamur, lada, gula pasir dan air matang secukupny); 🌶️Bumbu Halus🌶️; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 kemiri; 5 buah cabe keriting; 1/2 sdt ketumbar

Lidia melia @LidiaMeliaSantoso

Tongseng Ayam Pedas

Lidia melia @LidiaMeliaSantoso

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1/2 ekorayam potong kecil-kecil
1/2kol
1 buahtomat iris memanjang
Duo bawang iris tipis (@ 2 siung)
2 helaiDaun bawang
1 bungkussantan kara
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
2 lembardaun salam
7cabe rawit utuh
1 sdmkecap manis
Bumbu penyedap (Garam, kaldu jamur, lada, gula pasir dan air matang secukupny)
🌶️Bumbu Halus🌶️
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2kemiri
5 buahcabe keriting
1/2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan - bahan & cuci bersih
2

Haluskan 🌶️ bumbu halus🌶️ dengan sedikit minyak sayur
3

Tumis duo bawang dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan sereh dan daun salam
4

Kemudian masukkan potongan ayam, air dan Bumbu penyedap, kecap manis ungkep hingga bumbu meresap..tambahkan cabe rawit utuh
5

Setelah dirasa kuah pas, tambahkan irisan kol, aduk sebentar
6

Sajikan selagi masih hangat dengan taburan bawang merah 🥰