Sambel pecak mujair ter SIMPLE

Name: Sambel pecak mujair ter SIMPLE
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan mujair (di aku dapat 2 ekor yah) cuci bersihkan dan marinasi dengan bumbu racik (biar simple hihi) tunggu -/+ 30 menit; Bahan sambel :; 15 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit orens; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri; 1 terasi yang sudah di bakar; 1 buah jeruk limo/nipis; Garam, penyedap rasa, gula dan air panas secukup nya

Hanifa @hanifanew_

Sambel pecak mujair ter SIMPLE

Hanifa @hanifanew_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

1/2 kgikan mujair (di aku dapat 2 ekor yah) cuci bersihkan dan marinasi dengan bumbu racik (biar simple hihi) tunggu -/+ 30 menit
Bahan sambel :
15 buahcabe merah
5 buahcabe rawit orens
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 butirkemiri
1terasi yang sudah di bakar
1 buahjeruk limo/nipis
Garam, penyedap rasa, gula dan air panas secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Goreng ikan yang sudah di marinasi sampai golden brown (tiriskan)
2

Sangrai bumbu sambel di atas teflon tanpa minyak sampai berubah warna, kemudian ulek/copper kasar (boleh di tambahkan irisan tomat yah)
3

Taruh di wadah, tambahkan garam, penyedap rasa (opsional yah) gula dan air panas aduk hingga semua nya tercampur (koreksi rasa) lalu masukkan perasan jeruk
4

Terakhir, tuang sambel ke atas ikan yang sudah di goreng. Done