#04 Pecak Terong Santan

Name: #04 Pecak Terong Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg terong ungu; 2 Cabe Merah; 15 Bawang Merah; 3 Bawang Putih; 4 Kemiri; 4 Cabe Rawit; 1 Tomat; 1 Kencur; 4 Lembar Daun Jeruk; 2 Lembar Daun Salam; 200 ml Santan; Secukupnya Terasi; Secukupnya Air; Secukupnya Minyak Goreng; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu Ayam; Secukupnya Gula Pasir; Secukupnya Lada

Ala_DapurKu @aladapurku_

Siapa sih nolak dikasih olahan terong🤭 Aku suka banget olahan terong, apalagi dibuat pecak seperti ini. Yuk simak resepnya..

Lebih banyak

#04 Pecak Terong Santan

Ala_DapurKu @aladapurku_

Siapa sih nolak dikasih olahan terong🤭 Aku suka banget olahan terong, apalagi dibuat pecak seperti ini. Yuk simak resepnya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgterong ungu
2Cabe Merah
15Bawang Merah
3Bawang Putih
4Kemiri
4Cabe Rawit
1Tomat
1Kencur
4 LembarDaun Jeruk
2 LembarDaun Salam
200 mlSantan
SecukupnyaTerasi
SecukupnyaAir
SecukupnyaMinyak Goreng
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu Ayam
SecukupnyaGula Pasir
SecukupnyaLada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong, lap kering. Lalu bakar diatas kompor, jangan terlalu lembek/matang
2

Siapkan bumbu, blender / ulek hingga halus
3

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan santan. Tambahkan bumbu penyedap, tes rasa
4

Masukkan terong yang sudah di bakar, sesekali di aduk agar matang merata. Masak hingga air menyusut
5

Siap disajikan, jadi teman nasi hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ala_DapurKu @aladapurku_

pada 30 Mei 2024 16.20

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya