Choipan / Chai kue Pontianak 😋
Lagi pengen mkan choipan, lgi keluar jg rajin nya 😅 jadi buat sendiri aja dgh..
Pake resep ci melz kitchen 😁 melz panggil melz 😅😂
Makasih ci resep nya 😚
Ini endessss... Ga kalah sama yg jual 😋
Buat langsung ludes des des...
Buat nya jg ga susah2 bgt 😂 sesuai sama rasa nya yg endesss 👌
Choipan / Chai kue Pontianak 😋
Lagi pengen mkan choipan, lgi keluar jg rajin nya 😅 jadi buat sendiri aja dgh..
Pake resep ci melz kitchen 😁 melz panggil melz 😅😂
Makasih ci resep nya 😚
Ini endessss... Ga kalah sama yg jual 😋
Buat langsung ludes des des...
Buat nya jg ga susah2 bgt 😂 sesuai sama rasa nya yg endesss 👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat isi : tumis bawang putih + ebi dgn minyak, sampai harum. Masukan bengkoang + wortel. Beri garam, gula, lada dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak sebentar aja ya, jgn smpe layu, biar masih ada sensasi kriuk2 nya pas dah dikukus 😅 sisihkan.
- 2
Buat kulit nya : di dalam teflon (api kompor dlm keadaan mati), campurkan tepung beras + sagu, masukan air sedikit demi sedikit. Beri minyak. Nyalakan api kompor, masak dgn api kecil lalu aduk adonan dengan sendok kayu, smpai adonan tidak menempel lagi. Lalu matikan api.
- 3
Setelah adonan hangat, bentuk bulat adonan lalu pipihkan. Alasi permukaan atas adonan dgn plastik. Gilas setipis mungkin,lalu beri isian ditengah. Kemudian lipat choipan menjadi 1/2 lingkaran. Kunci ujung2 nya dengan ditekan. Lakukan sampai semua adonan isi dan adonan kulit habis
- 4
Siapkan kukusan, alasi dgn plastik anti panas / daun pisang, lumuri sedikit dengan minyak. Taruh choipan di atas nya. Kukus sampai 10menit. Setelah matang, angkat choipan. Dan lumuri dgn minyak + bawang putih (tumis bawang putih yg sudah dicincang kasar dengan minyak)
- 5
Saos cabe : blender bawang putih + cabe smpai halus. Campur cabe + terasi dengan air, beri gula + garam, masak sampai cabe mengental, koreksi rasa. Beri cuka sesuai selera.
- 6
Choipan siap disantap bersama saos cabe
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar