Cuci terong yang telah dipotong, setelah itu terong diberi tepung dengan tepung bumbu lalu digoreng

Untuk bumbu baladonya :haluskan cabai, bawang merah dan tomat setelah itu tumis dengn sedikit minyak

Tumis bumbu halus hingga matang lalu masukkan gula, merica dan garam sedikit

Setelah berubah warna masukkan air aduk hingga mendidih dan matang

Yang terakhir masukkan terong yang sudah digoreng dengan tepung, campur dan siap disajikan

Dijamin dalam 10 menit ludes dimakan😂